TY  - BOOK
AU  - Montecinos Hernández,Miguel Alejandro
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Propuesta de plan de mejora de la carta del restaurante Romeo sin Julieta en Viña del Mar mediante ingeniería del menú
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - RESTAURANTES
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - QUINTA REGION
N1  - Incluye índice; Incluye anexos; Bibliografía: hojas 113-115
ER  -