Rodríguez Díaz, Constanza April, <br/><br/>
Propuesta de de plan de negocios para una banquetera con tendencia indígena Mapuche en la ciudad de Viña del Mar / 
Constanza April Rodríguez Díaz. 
 - 162 hojas :  Ilustraciones. 
<br/><br/> Incluye índice.  Incluye anexos. 
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía: hojas 143-145. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--CHILE--QUINTA REGION.<br/>SERVICIOS DE ALIMENTACION.