TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Díaz,Constanza April
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Propuesta de de plan de negocios para una banquetera con tendencia indígena Mapuche en la ciudad de Viña del Mar
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - QUINTA REGION
KW  - SERVICIOS DE ALIMENTACION
N1  - Incluye índice; Incluye anexos; Bibliografía: hojas 143-145
ER  -