TY  - BOOK
AU  - Zurita Pérez,Vanessa Carolina Constanza
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para la creación de un local de comida al paso de alimentos elaborados con productos del mar ubicado en la playa Acapulco, Viña del Mar
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - MARISCOS (COCINA)
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - QUINTA REGION
N1  - incluye índice; Incluye anexos; Administrador hotelero y gastronómico; Bibliografía: hojas 87-88
ER  -