TY - BOOK AU - Rojo Wegener,María José AU - Seguel Ramos,Beatriz Fabiola ED - Universidad de Valparaíso (Chile). TI - Plan de negocios para Foodtruck vegetariano- ecológico en la localidad de Placilla Peñuelas, Valparaíso PY - 2022/// CY - Viña del Mar, Chile PB - Universidad de Valparaíso KW - VEGETARIANISMO KW - GASTRONOMIA KW - CHILE N1 - Incluye índice; Incluye anexos; Bibliografía: hojas 77-82 ER -