TY  - BOOK
AU  - Lepe Castro,Leslie Karim
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Análisis sobre los emprendimientos gastronómicos surgidos en el marco de la pandemia por Covid-19 en Playa Ancha
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - EMPRENDIMIENTO
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - VALPARAISO
KW  - COVID-19 (ENFERMEDAD)
KW  - ASPECTOS ECONOMICOS
N1  - incluye índice; incluye anexos; Bibliografía: hojas 128-133
ER  -