Iannuzzi Alday, Francesca Alessandra, <br/><br/>
Plan de negocio para la creación de una pastelería de autor, salón de té y café en la ciudad de Concón / 
Francesca Alessandra Iannuzzi Alday . 
 - 183 hojas :  gráficas . 
<br/><br/> incluye índice.  incluye anexos. 
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía: hojas 152-157. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA--CHILE--QUINTA REGION.<br/>PASTELES.