TY  - BOOK
AU  - Iannuzzi Alday,Francesca Alessandra
AU  - Bianchetti García,Aldo Victorio
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocio para la creación de una pastelería de autor, salón de té y café en la ciudad de Concón
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - QUINTA REGION
KW  - PASTELES
N1  - incluye índice; incluye anexos; Bibliografía: hojas 152-157
ER  -