Monroy Gómez, Magdiel Josué, <br/><br/>
Plan de negocios para un bar molecular en el Valle de Las Trancas, comuna de Pinto / 
Magdiel Josué Monroy Gómez. 
 - 133 hojas :  gráficos. 
<br/><br/> Incluye índice.  incluye anexos. 
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía: hojas 123-124. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BARES.<br/>GASTRONOMIA MOLECULAR.