TY  - BOOK
AU  - Pailaqueo Retamales,Matías Sebastián
AU  - Seguel Ramos,Beatriz Fabiola
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para la creación de un restaurante étnico ubicado en la ciudad de Viña del Mar
PY  - 2022///
CY  - Viña del Mar, Chile.
PB  - Universidad de Valparaíso.
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - QUINTA REGION
KW  - RESTAURANTES
KW  - ETNICA - CHILE
N1  - Incluye índice; Incluye anexos; Bibliografía: hojas 110-112
ER  -