TY  - BOOK
AU  - López Franco,Katerin Elizabet
AU  - Obermöller Canales,Hilde
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Plan de negocios para la creación de una pastelería con productos nativos de Chile en la ciudad de Valparaíso
PY  - 2022///
CY  - Viña del mar Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - GASTRONOMIA
KW  - CHILE
KW  - VALPARAISO
KW  - PASTELES
KW  - RESTAURANTES
N1  - Incluye índice; Incluye anexos; Bibliografía: hojas 124-128
ER  -