Análisis sensorial de alimentos :  : métodos y aplicaciones /. 

 - 180 páginas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>840700801X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--ANALISIS--METODOS<br/>MODALIDADES SENSORIALES<br/>OLORES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2