TY  - BOOK
AU  - Barcina Angulo,Yolanda
AU  - Ibáñez Moya,Francisco C.
TI  - Análisis sensorial de alimentos: : métodos y aplicaciones /
SN  - 840700801X
U1  - 613.2 
PY  - 2000///
CY  - Barcelona
PB  - Springer
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - METODOS
KW  - MODALIDADES SENSORIALES
KW  - OLORES
ER  -