Pérez Salmerón, Luis <br/><br/>
Higiene y control de los productos de la pesca / 
Luis Ángel Pérez Salmerón. 
 - 162 paginas :  ilustraciones. 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 153 - 162. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682605369 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.<br/>PRODUCTOS PESQUEROS.<br/>CONSERVACION.<br/>HIGIENE ALIMENTARIA.<br/>MANIPULACION DE ALIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.942