TY  - BOOK
AU  - Pérez Salmerón, Luis
TI  - Higiene y control de los productos de la pesca
SN  - 9682605369
U1  - 664.942 
PY  - 1985///
CY  - México
PB  - Compañía Editorial Continental
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - PRODUCTOS PESQUEROS
KW  - CONSERVACION
KW  - HIGIENE ALIMENTARIA
KW  - MANIPULACION DE ALIMENTOS
N1  - Bibliografía: páginas 153 - 162
ER  -