TY  - BOOK
AU  - Braverman,J.
TI  - Introducción a la bioquímica de alimentos
U1  - 577.1:612.39 
PY  - 1967///
CY  - Barcelona
PB  - Omega
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
ER  -