Garda, María Rita, <br/><br/>
Técnicas del manejo de los alimentos. 

 - 210 páginas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502310640 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>HIDRATOS DE CARBONO<br/>PROTEINAS<br/>AGUA<br/>AGENTES EDULCORANTES
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2