Berk, Z, <br/><br/>
Introducción a la bioquímica de los alimentos de J.B.S. Braverman / 
Z. Berk. 
 - 358 páginas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9684260776 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--ANALISIS<br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS<br/>TERPENOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3