TY  - BOOK
AU  - Berk,Z
TI  - Introducción a la bioquímica de los alimentos de J.B.S. Braverman
SN  - 9684260776
U1  - 641.3 
PY  - 1980///
CY  - México
PB  - Manual Moderno
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
KW  - TERPENOS
ER  -