TY  - BOOK
ED  - Le cordeau bleu.
TI  - Las técnicas del chef: equipo, ingredientes, terminología gastronómica
SN  - 9562570339
U1  - 658.4 
PY  - 2001///
CY  - Barcelona
PB  - Contrapunto
KW  - ALIMENTOS FORMULADOS
ER  -