TY - BOOK AU - Castillo Ayala,Alejandro AU - Torres Vitela,María Refugio TI - Agentes patógenos transmitidos por los alimentos U1 - 616.93 PY - 2002/// CY - Guadalajara PB - Universidad de Guadalajara KW - ALIMENTOS KW - ALIMENTOS TOXICOS KW - ANALISIS KW - CONTAMINACION DE ALIMENTOS KW - MICROORGANISMOS PATOGENOS ER -