TY  - BOOK
AU  - Cambero Rodríguez,María Isabel
AU  - Ordoñez Pereda,Juan A.
AU  - Fernández Alvarez,Leónides
TI  - Tecnología de los alimentos
T2  - Ciencias químicas: tecnología bioquímica y de los alimentos
SN  - 8477385769
U1  - 613.2 
PY  - 1998///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
KW  - ANALISIS
KW  - LECHE
KW  - CARNE
N1  - En Biblioteca Facultad de Farmacia sólo v.2; Contenido: v.2 Alimentos de origen animal
ER  -