TY - BOOK AU - Tablado,Carlos Felipe TI - Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería SN - 8428328854 U1 - 658.562 PY - 2004/// CY - Madrid PB - Thomson KW - HIGIENE DE LOS ALIMENTOS KW - HOSTELERIA KW - ESPAÑA KW - MANIPULACION DE ALIMENTOS ER -