Using cereal science and technology for the benefit of consumers / 
International ICC Cereal and Bread Congress... [y otros]. 
 - Primera edición. 
 - 580 páginas :  ilustraciones. . 
<br/><br/><label>ISBN: </label>1855739615 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CEREALES.<br/>HARINAS.<br/>PAN.<br/>TRIGO.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.1:664.6