Owusu-Apenten, Richard, <br/><br/>
Introduction to food chemistry / 
Richard Owusu-Apenten. 
 - 249 páginas :  ilustraciones. . 
<br/><br/><label>ISBN: </label>084931724X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS--ANALISIS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2