Introduction to human nutrition / 
edición : Michael J. Gibney, Hester H. Vorster, Frans J. Kok. 
 - Primera edición. 
 - 342 páginas :  ilustraciones. . 
 - The Nutrition Society textbook series ;  no. 1 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>063205624X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--ANALISIS<br/>ALIMENTOS--COMPOSICION<br/>METABOLISMO DE HIDRATOS DE CARBONO<br/>METABOLISMO DE LAS PROTEINAS<br/>METABOLISMO DE LOS LIPIDOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2