TY  - BOOK
AU  - Montserrat Goya,Ana María Roza
AU  - Grande Covián,Francisco
AU  - López,Camilo
TI  - El libro de oro de la cocina española
SN  - 8489770263
U1  - 641.5 
PY  - 1998///?
CY  - Oviedo
PB  - Ediciones Nobel
KW  - COCINA ESPAÑOLA
KW  - RECETARIOS
KW  - VERDURAS
KW  - (COCINA)
KW  - SOPAS
KW  - ENSALADAS
KW  - LEGUMBRES
KW  - HUEVOS
KW  - CARNES (COCINA)
KW  - QUESO
N1  - En Biblioteca v.1, v.2, v.3, v.5, v.7, v.8; Contenido : v.1 Entremeses y aperitivos, caldos y sopas, ensaladas, verduras, setas, especias -- v.2 Patatas, arroces, pastas, masas y empanadas -- v.3 Legumbres, huevos y tortillas, salsas y guarniciones, platos variados -- v.4 Pescados y mariscos -- v.5 carnes ( vacuno, cerdo, cordero, aves), caza, visceras y despojos -- v.6 La repostería -- v.7 Conservas, congelados, quesos, vinos, licores y cócteles, infusiones -- v.8 Nutrición, el horno microondas, utensilios, consejos y decoración, etiqueta en la mesa, diccionario de cocina
ER  -