Astiasarán Anchia, Iciar, <br/><br/>
Alimentos :  composición y propiedades / 
Iciar Astiasarán Anchía, J. Alfredo Martínez Hernández. 
 - Segunda edición. 
 - 364 páginas :  ilustraciones. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448603052 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTACION<br/>ALIMENTOS--ANALISIS<br/>NUTRICION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2