Larousse gastronomique en español / 
dirección : Santi Santamaría. 
 - 1222 páginas :  ilustraciones. 
<br/><br/> Con la asesoría del comité gastronómico presidido por Joël Robuchon.  Prólogo de Santi Santimaria. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8483325276 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA INTERNACIONAL<br/>GASTRONOMIA--ESPAÑOL--DICCIONARIOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3