Greenfield, H., <br/><br/>
Datos de composición de alimentos :  obtención, gestión y utilización / 
H. Grrenfield, D.A.T. Southgate. 
 - Segunda edición. 
 - 312 páginas :  ilustraciones. . 
<br/><br/> Libro en poder permanente por la Prof. Marianne Lutz (Reg. 44422) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253049493 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2