TY  - BOOK
AU  - Rodríguez-Amaya,Delia B
ED  - INTA.
ED  - OMNI.
TI  - Carotenoides y preparación de alimentos: la retención de los carotenoides, provitamina A en alimentos preparados, procesados y almacenados 
U1  - 613.2 
PY  - 1997///
CY  - Santiago, Chile
PB  - INTA
KW  - VITAMINA A
N1  - Corresponde a Proyecto OMNI 1997
ER  -