Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación / 
editado por Mariane Lutz [y] Alberto Edel León editores. 
 - 206 páginas :  ilustraciones. . 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789562140942 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS FUNCIONALES<br/>HIDRATOS DE CARBONO<br/>NUTRICION<br/>PRODUCTOS DE PANADERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7523