Cuevas Insua, Victoria de las,  1974- <br/><br/>
APPCC básico :  funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / 
Victoria de las Cuevas Insua. 
 - Segunda edición. 
 - 144 páginas :  ilustraciones. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498390100 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROL DE CALIDAD.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.562