TY  - BOOK
AU  - Brennan,J.
AU  - Butters,J.
TI  - Las Operaciones de la ingeniería de los alimentos
U1  - 613.2:664 
PY  - 1970///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS
ER  -