Potter, Norman, <br/><br/>
Food science / 
Norman Potter. 
 - Tercera edición. 
 - 780 páginas :  ilustraciones. . 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS.<br/>ANALISIS.<br/>COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS.<br/>DESHIDRATACION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2