TY  - BOOK
AU  - Acuña J., Adriana.
AU  - González L.,Gustavo
ED  - Universidad de Chile.
TI  - Purificación parcial de una enzima proteolítica extracelular del hongo Basidiomycete OM 806
PY  - 1979///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Chile
KW  - ACTIVACION ENZIMATICA
KW  - AISLAMIENTO & PURIFICACION
KW  - ANALISIS
KW  - BASIDIOMYCOTA
KW  - INHIBIDORES ENZIMATICOS
KW  - PEPTIDO HIDROLASAS
KW  - PRECIPITACION FRACCIONARIA
N1  - Químico Farmacéutico
N2  - El hongo Basidiomycete OM 806 es capaz de liberar al medio una actividad proteolítica durante su crecimiento. La actividad proteolítica se purificó parcialmente por precipitación fraccionada con sulfato de amonio, filtración en Sephadex G-25 y cromatografía de intercambio iónico en DEAE-celulosa. La filtración en Sephadex G-75 y la de intercambio iónico en CM-celulosa no dieron resultados concluyentes como para incluirlas en el esquema de purificación. Se observó que la actividad proteolítica tiene un pH óptimo de 5,5 a 37C; es inhibida por EDTA, siendo la inhibición anulada por Zn+2, pero no por Ca+2 ó Mg+2. Otros inhibidores como el p-cloromercuribenzoato, el iodo acetato y el p-metilsulfonilfluoruro no afectan la actividad enzimática
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