Evaluación de la capacidad antioxidante y ensayos preliminares de toxicidad de flavonoides aislados de la especie Calendula officinales /
José Cifuentes O. .
- 78 hojas : il : ilustraciones.
Químico Farmacéutico.
Las especies de oxígeno reactivas pueden inducir alteraciones funcionales y morfológicas en organismos aeróbicos, el daño provocado por el stress oxidativo está involucrado en la etiología de diversos procesos patológicos. Los flavonoides, compuestos fenólicos naturales poseen una importante capacidad antioxidante por ser atrapadores de especies de oxígeno reactivas y quelantes de iones metálicos de transición, por lo que pueden ser utilizados en la prevención o tratamiento de enfermedades en las cuales está implicado el stress oxidativo. En la presente investigación se identificó y comparó la composición flavónica de las flores de Calendula officinalis cultivada en Chile con la especie europea, se evaluó el potencial antioxidante del extracto en acetato de etilo y los flavonoides presentes en él, además se realizó un estudio preliminar de toxicidad de estos compuestos. De las flores de esta especie se aislaron los glicósidos isoramnetina-3-O-glucoramnosa, isoramnetina-3-O-glucosa, isoramnetina-3-O-galactosa. El potencial antioxidante de estos compuestos y el extracto es menor al antioxidante butilhidroxitolueno según los métodos de la inhibición de la oxidación del B-caroteno y producción de especies reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS). El estudio preliminar de toxicidad de estos compuestos y el extracto en acetato de etilo, a través del test de hemólisis y bioensayos de letalidad en Artemia salina y Harpacticus c.f. flexulosus indican que los flavonoides no presentaron efecto hemolítico y no son tóxicos en ambas especies de microcrustáceos.