Ortega Granella, Macarena <br/><br/>
Programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP) para el mejoramiento de la calidad del salmon del Atlántico (Salmo salar) en su etapa de engorda / 
Macarena Ortega Granella. 
 - viii, 68 hojas. 
<br/><br/>
<br/><br/>Bibliografía: hojas 65-68. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALMON DEL ATLANTICO<br/>ANALISIS DE RIESGOS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA)