TY  - BOOK
AU  - Vásquez Elorrieta, Angela Raquel
AU  - Pérez Poll,Néstor
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Las normas haccp y su aplicación actual y futura en la industria alimenticia nacional
PY  - 2004///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE ALIMENTOS
KW  - CONTROL DE CALIDAD
KW  - NORMAS
N1  - Ingeniero Comercial; Incluye bibliografía
ER  -