TY  - BOOK
AU  - Rojas Honores, Clara,
AU  - Soto Varela,Marjorie
ED  - Universidad de Valparaíso.
TI  - Proyecto educativo. Curso de educación semi-presencial dirigido a profesores de educación general básica. Nutrición y alimentación saludable del escolar de 1o y 2o año básico
PY  - 2008///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - ALIMENTOS SALUDABLES
KW  - E-LEARNING
KW  - EDUCACION EN SALUD
KW  - METODOS
N1  - Nutricionista
N2  - Con la finalidad de poder dar respuestas concretas a las nuevas necesidades que surgen del cambio sustancial en el perfil epidemiológico-nutricional de la población chilena, nace este proyecto en educación alimentaria, el cual promueve la especialización de los profesionales del área de la pedagogía, específicamente de los profesores de 1º y 2º año básico, quienes pueden llegar a ser un nexo importante y trascendental entre la población que hoy se encuentra en mayor riesgo de presentar malnutrición por exceso, y los cambios alimentarios necesarios para impedir dicha situación. Es importante considerar y valorar el rol primario que ejerce hoy en día la promoción en salud y su repercusión directa en las estadísticas nacionales de malnutrición por exceso, es por esto que se otorga prioridad a la realización de promoción en alimentación saludable, no solo en el sector de salud primaria, si no más bien, en una instancia transdisciplinaria, capaz de promover con profesionales competentes y especializados en el rubro, los cambios en alimentación, hábitos alimentarios y estilos de vida de la población escolar chilena. La creación de este proyecto educativo, es el desafío a concretar, el cual gracias a los cambios en la estructura del sistema educacional chileno, nos permite mediante el diseño del presente curso de capacitación virtual - semipresencial, optimizar los recursos tecnológicos, materiales, económicos y el tiempo, a favor del logro de las competencias necesarias para que cada profesional independiente del área de desempeño, pueda realizar promoción en alimentación saludable
ER  -