Ortiz Barrera, Daniel Ernesto Competencia entre microempresas familiares y cadena de supermercados, caso práctico : : rubro gastronómico ; panadería y pastelería. Modelo estratégico para subsistencia de microempresas / Daniel Ernesto Ortiz Barrera. - 90 hojas. Ingeniero Comercial. Incluye bibliografía y anexos. Subjects--Topical Terms: COMPETENCIA--MERCADO.EMPRESAS FAMILIARES.SUPERMERCADOS.