TY - BOOK AU - Emparán Villarroel, Marco Antonio, AU - Urtubia Urbina,Alejandra AU - Becerra Rojas,David ED - Universidad de Valparaíso. TI - Detección de problemas de fermentación de vino mediante técnicas estadísticas multivariable: MPCA y MPLS PY - 2009/// CY - Valparaíso, Chile PB - Universidad de Valparaíso KW - ESTADISTICA KW - METODOS KW - FERMENTACION KW - MULTIVARIABLES KW - VINO N1 - Ingeniero Civil Industrial; Licenciado en Ciencias de la Ingeniería ER -