TY - BOOK AU - Germain Vildósola, Daniela, AU - Silva García, Lucía, AU - Vargas Schüler,Augusto AU - Gallardo Montecinos,Alfredo ED - Universidad de Valparaíso. TI - Determinación del modelo de producción y evaluación técnico-económica para la obtención de antioxidantes a partir del residuo líquido generado en la industria olivícola chilena PY - 2010/// CY - Valparaíso, Chile PB - Universidad de Valparaíso KW - ACEITE DE OLIVA KW - ANTIOXIDANTES KW - EXTRACCION (QUIMICA) KW - INDUSTRIA OLIVICOLA N1 - Ingeniero Civil Industrial; Licenciado en Ciencias de la Ingeniería ER -