Loyola Campusano, Macarena Lisette.
Plan de gestión logística de abastecimiento, para locales Platón de la V Región /
Macarena Lisette Loyola Campusano.
- 105 hojas : : il + CD.
Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico.
Incluye bibliografía y anexos.
RESTAURANTE PLATON.
RESTAURANTES--ABASTECIMIENTO.
RESTAURANTES--GESTION LOGISTICA.
RESTAURANTES--LOGISTICA.