Bernal Castro, María José. Diseño de un manual de calidad para la estandarización de procesos de trabajo en el Departamento de Housekeeping del Resort Santa María de Mantagua / María José Bernal Castro. - 140 hojas + CD. Administrador Hotelero y Gastronómico. Incluye bibliografía y anexos. Subjects--Corporate Names: RESORT SANTA MARIA DE MANTAGUA. Subjects--Topical Terms: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE HOTELES. Subjects--Index Terms: HOUSEKEEPING