Salazar Quinteros, Mariana. <br/><br/>
Investigación de mercado para el Restaurante El Valenciano y propuesta de mejora / 
Mariana Salazar Quinteros. 
 - 101 hojas +  CD. 
<br/><br/>Administrador Hotelero y Gastronómico. 
<br/><br/>Incluye bibliografía y anexos. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>RESTAURANTE EL VALENCIANO.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERIA DEL MENU.<br/>RESTAURANTES--INFRAESTRUCTURA.<br/>RESTAURANTES--INVESTIGACION DE MERCADO.