Gutiérrez Vargas, Natalia Andrea. <br/><br/>
Propuesta para el mejoramiento en el control de la producción y ventas de alimentos y bebidas, del Hotel San Martín, Viña del Mar / 
Natalia Andrea Gutiérrez Vargas. 
 - 124 hojas +  CD. 
<br/><br/>Título profesional Administrador Hotelero y Gastronómico. 
<br/><br/>Incluye bibliografía y anexos. 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>HOTEL SAN MARTIN.
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS--VENTAS--CONTROL.<br/>PRODUCCION DE ALIMENTOS.