TY  - BOOK
AU  - Cuevas Cuello, Cindy Charlot.
AU  - Sarmiento Pizarro,Mario
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Análisis y propuestas de mejora para los procedimientos de control de costos en el departamento de alimentos y bebidas del Hotel Gala
PY  - 2012///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - HOTEL GALA
KW  - HOTELES
KW  - CONTROL DE COSTOS
KW  - SERVICIOS DE ALIMENTACION
N1  - Administrador Hotelero y Gastronómico; Incluye bibliografía y anexos
ER  -