Faúndez Valdovinos, Marcela Jacqueline, <br/><br/>
Evaluación de la capacidad antioxidante de vinos con los métodos ORAC-PGR y ORAC-FL / 
Marcela Jacqueline Faúndez Valdovinos. 
 - 51h +  +1 CD-ROM. 
<br/><br/>Magister en Ciencias. 
<br/><br/>Bibliografía p: 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COMPUESTOS FENOLICOS.<br/>INDUSTRIA VITIVINICOLA.<br/>POLIFENOLES--QUIMICA.
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>CHILE.