TY  - BOOK
AU  - Cerda Ahumada, Daniela Raquel.
AU  - Sarmiento Pizarro,Mario
ED  - Universidad de Valparaíso (Chile).
TI  - Diseño de un plan de negocio para una pastelería especializada en la Técnica Fondant, ubicada en la ciudad de Viña del Mar
PY  - 2013///
CY  - Valparaíso, Chile
PB  - Universidad de Valparaíso
KW  - PASTELERIA
KW  - PLAN DE NEGOCIOS
KW  - VIÑA DEL MAR
N1  - Administrador Hotelero y Gastronómico; Incluye bibliografía y anexos
ER  -